「高カリウム血症」

僕らのように腎臓の機能が低下すると
体外へのカリウムの排出も減少してしまいます。
これを「高カリウム血症」といいますね。

「高カリウム血症」て何？

高カリウム血症と言うのは
電解質代謝異常症のひとつで、血液中のカリウム濃度が高くなり、
不整脈や頻脈、手足のしびれ、筋力の低下などを引き起こす怖い症状です。

僕ら腎臓病患者の人は、
カリウムを多く含む生野菜・果物・豆類・イモ類を食べるのには注意。

カリウムは水やお湯に溶けやすい性質なので、
野菜は細かく切って茹でこぼし、
流水にさらして成分を減らすなど調理法を工夫するのがポイントです。