僕ら腎臓病患者は減塩しなくてと思い、
数多くの減塩醤油・減塩味噌・減塩ポン酢・減塩のお塩・減塩漬物など・・・
一式そろえたから一安心と思うと
僕ら腎臓病患者は減塩しなくてと思い、
数多くの減塩醤油・減塩味噌・減塩ポン酢・減塩のお塩・減塩漬物など・・・・
一式そろえたから一安心と思うと、
今度は主治医から、「カリウムが高くなった」と言われ。
果物も生野菜も食べていないのに、なぜ？どうしたら良いのか？？
減塩調味量で、カリウム上昇という事はおおくありますね。
カリウムが高くなりましたね
注意しましょう！
カリウムは ミネラルの一種
カリウムは、筋肉や神経の正常な活動ためのミネラルの一種、
僕ら腎臓に障害があると、
カリウムを十分に尿に排泄することが難しいので体内に蓄積されてきます。
血液中のカリウム濃度が高くなりすぎると危険です
【高カリウム血症】になって
不整脈が起きたり、心臓が止まって突然死に至ることさえあります。
こうした危険を避けるためには、
血液中の濃度が正常範囲に保てるように、
カリウム摂取量を制限することが必要になるのです。
僕ら腎臓病の食事療法として、
カリウムは、一般に、果物や生野菜に多いので、
食べないようにとか水にさらして茹で捨てて食べてくださいとか、
主治医や栄養士から指導を受けた人も多いと思います。
また、腎臓の機能が低下した状態では、
ナトリウム(塩分)の排泄機能も落ちるので。
このため、塩分を摂り過ぎると血圧上昇、身体のむくみ、
腎臓に過剰な負担をかけます、塩分を控えることは重要です。
コンビニやお店に行くと色々な減塩食品が並び、
簡単にかえるので活用されている方も多いようです。
しかしここから注意です ！！
しかしここから注意です、
この多くの減塩食品には、
【塩化ナトリウム】の代わりに【塩化カリウム】を使い塩味をごまかしています。
僕ら腎臓病患者は、
血液中のカリウムが高いので過剰摂取に注意が必要です。
また減塩調味料を使用した、
減塩の漬け物も注意が必要になりますね。
これらの食品は薬とは異なるので、
単独の栄養のみ配合ではなく何種類もの栄養素の集合体です。。
ですから、この食品をやめれば、
この食品にかえれば大丈夫だと言うことはありません。
買うときはパーケージの裏面の表示を見て注意して、
食品や調味料を選ぶ事が大切になりますね。
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