2022-10

「腎臓病食研究家」のとしおです。秋も深まり季節は食欲の秋です！秋に美味しい旬な野菜がさつま芋ですよねそこで本日は「野菜スペシャリスト」の僕だから話せるそんな旬で美味しいさつま芋の食べ方のお話です。 【さつま芋の旬の時期と種類】 【さつま芋の...

僕ら腎臓病患者でも毎日絶対に食べるからこそ大切な、お米選びですね！！特に日本人にとっては主食のお米。毎日食べたい方も多いと思いますが、残念ですがお米にはリンも含まれるため、高リン血症の患者さんはちょっと気をつけておいたほうが良いようですね。...

「腎臓病食研究家」のとしおです。本日は、一月に一度の大学病院での通院日誌です。僕と同様な腎臓病患者さんの参考や励みになれば嬉しいです。 尿検査と血液検査の結果は。。。 先日25日に月に一度の大学病院での検査を受けてきました。尿検査と血液検査...

皆さんは普段、片栗粉を使いますか！片栗粉と言えば、料理のとろみをつけるものというイメージの方が多いのでは？実は片栗粉はお菓子や揚げ物など、使用法はさまざまです。本日は便利な片栗粉の活用法ついて詳しくご紹介します。 【片栗粉とは何？】 【片栗...

僕ら腎臓病患者とって低たんぱく食事療法でエネルギーの確保は大切です。食事制限で食事の摂取量が減つてしまいエネルギー不足になると体内では体の組織を燃焼させて必要なエネルギーをつくりだします。そのために、たんぱく質を摂り過ぎたときと同じように尿...

『腎臓病食研究家』のとしおです。十月になり残暑のピークが過ぎ去って、秋も深まり季節は冬へと移り変わりますがそんな季節の変わり目は体調を崩しやすくなりがちですね。そこで今回は、寒さが本番になる前に免疫力をつけて丈夫な身体をつくるための腎臓病食...

老舗薬舗の「えのきや」 先月の検査でクレアチニンが高くあまりいい結果でなかったので今月から漢方薬を飲み始めました。 僕が処方してくれている漢方薬は明治四十年から続く,健康相談に来ている老舗薬舗の「えのきや」で福岡県行橋市の街の人々が気軽に健...