大発見！腎臓病でも食べれる【梅干し】の３つの秘密とは？

減塩食品

2022.08.112023.02.05

「腎臓病食研究家」で

『野菜スペシャリスト』のとしおです。

みなさんは、【梅干し】はお好きですか？

酸っぱく美味しいですよね【梅干し】。

でも、僕ら腎臓病患者は

塩分が気になって

なかなか食べるのが難しいですよね。

本日はそんな、僕ら腎臓病患者でも
美味しく食べれる【梅干し】の
３つの秘密についてです。

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３つの秘密

その１【食塩ゼロでの梅干し！】
普通の梅干しは塩漬けした梅を天日干しして作りますが
この商品は食塩を使わずに、
天然素材だけで漬けた和歌山発の
食塩ゼロの【無塩梅干し風食品】になります。
では何に浸けるの？それは・・・

その２天然素材のお酢に漬ける
この【無塩梅干し風食品】は
お酢に漬けて酸味を出しています。
でも、酸味だけだと
ただ酸っぱいだけなので・・・

その３蜂蜜で甘みをプラス
お酢以外に蜂蜜でまろやかな甘みを足します
そのため、生梅に含まれる有効な成分が失われず
ほのかな梅の香りが残る、
これまでにない
新しい味覚の無塩梅干し風の食品になりました。

酢で漬ける事で、
食塩を使わず梅を長持ちさせています。
ゼロ梅の特徴である香りを生かし甘さと酸味が程よく、
おいしくお召しあがり頂けます様、少し味付けをしています。

＊食塩不使用ですが、素材本来のナトリウム分は含みます

【内容量】小分け 200g 【少し甘いタイプ】

【賞味期限】製造日より６ヶ月

【原材料】梅（和歌山産）
漬け原材料【還元水飴、醸造酢、糖類（砂糖、オリゴ糖）
本みりん、蜂蜜】/酒精、甘味料（ステビア）、
調味料（アミノ酸、核酸）、ビタミンB1

【栄養成分】梅１個あたり(約15g)

僕は腎臓病なので
梅干しは食べれないと思っていたので
本当に食べたらビックリの大発見です。
ほどよい酸味と甘さで美味しい
【無塩梅干し風食品】はおススメですよ！！

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