2023-01

「腎臓病食研究家」で『野菜スペシャリスト』のとしおです。普段からみなさんは海藻やワカメを食べていますか？海藻やワカメは全般的に高いカリウム含有量で僕ら腎臓病患者は食べずらいですよね。ですが、海藻の中には意外とカリウム含有量が少ないものもある...

『野菜スペシャリスト』のとしおです。みなさんは普段から野菜を食べていますか？！僕ら腎臓病患者はカリウムが気になって野菜は食べずらいですよね。 そこで本日は『野菜スペシャリスト』の僕がお薦めする腎臓病に良い野菜についてのお話です。 　　　　　...

「腎臓病食研究家」で『野菜スペシャリスト』のとしおです。みなさんは普段からヨーグルトを食べますか？ヨーグルトはカルシウムが豊富な食べ物ですがたんぱく質とリンが含まれているので、僕ら腎臓病患者は注意が必要ですね。 そこで本日はヨーグルトの食べ...

「腎臓病食研究家」で『野菜スペシャリスト』のとしおです。みなさんは《チーズ》はお好きですか？《チーズ》はたんぱく質や塩分が多いので僕ら腎臓病患者は食べずらいですよね。 そこで本日は腎臓病患者の《チーズ》の食べ方のお話です。 【チーズについて...

「腎臓病食研究家」で『野菜スペシャリスト』のとしおです。みなさんはファミレスにはよく行きますか？先日、中華レストラン『バーミヤン』で食べた《果肉入りレモンのオーギョーチ》が美味しかったので、今回はこのデザートをご紹介しようと思います。 バー...

「腎臓病食研究家」で『野菜スペシャリスト』のとしおです。みなさん、寒い日が続きますねどうしても冬は体調を崩しやすい季節。手洗いやうがいで予防をしていても、風邪を引いてしまうことはありますよね。 僕ら腎臓病患者が風邪引いて熱が出たときの食事は...

「腎臓病食研究家」で『野菜スペシャリスト』のとしおです。みなさんは海藻をたべますか？海藻やワカメはカリウムが多いので僕ら腎臓病患者は食べない方が良いと思いますが。 実は僕ら腎臓病患者も朝食前に海藻やワカメ特に「めかぶ」を食べた方が良いという...

「腎臓病食研究家」で『野菜スペシャリスト』のとしおです。みなさんは、よくワインを飲みますか？ お酒の中でもワインはよく身体にも良いと聞きますが僕ら腎臓病患者は飲んで大丈夫でしょうかね？そこで本日は《ワインと腎臓病の関係》ついてのお話です。 ...

「腎臓病食研究家」で『野菜スペシャリスト』のとしおです。みなさんは台湾のデザートの「オーギョーチ（愛玉子）」をご存知ですか？実はこの「オーギョーチ（愛玉子）」は僕ら腎臓病患者にとって嬉しい効果があるデザートなんです！！ 「オーギョーチ（愛玉...

「腎臓病食研究家」で『野菜スペシャリスト』のとしおです。みなさんは『こんにゃく』はお好きですか？実はこの『こんにゃく』は僕ら腎臓病患者にとって強い味方で便利な食材なんです。本日は『こんにゃく』ついてのお話です。 『こんにゃく』について 『こ...