腎臓病に最適な「おやつ」はこれ！！

僕ら腎臓病患者は
厳しい食事制限をしているため
痩せてしまいますね。
そこで今回は
腎臓病患者のカロリーアップにも最適な
「おやつ」をご紹介します！

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それは【寒天ゼリー】です

僕ら腎臓病患者に最適な「おやつ」
それは【寒天ゼリー】です

そもそも「寒天とは？」
寒天（かんてん）は、
テングサ（天草）、
オゴノリなどの紅藻類の粘液質を凍結・乾燥したもの。

「ゼラチン」は
ゼラチン（英: gelatin）は、
動物の皮膚や骨、腱などの結合組織の主成分である
コラーゲンに熱を加え抽出したものです。

つまり、
動物性の「ゼラチン」より
植物性の「寒天」のほうが健康的ですね。

詳しくは
こちらのウキペディアから

寒天（かんてん）は、テングサ（天草）、オゴノリなどの紅藻類の粘液質を凍結・乾燥したものである。英語では、マレー語からの借用によりagar-agar、または短縮してagar（[ˈeɪɡɑːr, ˈɑːɡər]）と呼ぶ。

乾燥寒天を冷水に浸し沸騰させて炭水化物鎖を溶かし、他の物質を加えて漉し、38℃以下に冷ますことによって固める。寒天はゼラチンよりも低い、1%以下の濃度でもゲル化が起こる。一度固まった寒天ゲルは85℃以上にならないと溶けないため、温度変化に強く口の中でとろけることがない^[1]。

日本国内の流通量では2000年（平成12年）以降、工業的に製造された輸入品の数量が従来製法を含む国産品を上回っている。食用のゲル（ゼリー）の材料という点では、牛や豚から作られるゼラチンに似ているが、化学的には異なる物質である。

寒天 – Wikipedia

【ゴールドフルーツ】!!

「寒天」のおやつに最適なのが
この寒天ゼリー
【ゴールドフルーツ】です！！

《特徴は》
一口サイズに小分けされていて
食べやすいです！

味は、苺　メロン　ぶどう　パイナップル　
と豊富で飽きません！

賞味期限も半年間で
常備食としても最適ですね！

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