減塩食品

みなさんお元気ですか。本日の記事は塩分量についてのお話です。僕ら透析患者も毎日美味しく食事をしますが味付けは塩分を気にして薄味にした方が良いですね。塩分と水分には切っても切れない関係があります。どうしても食事で塩分を取り過ぎると喉が渇いて水...

僕ら腎臓病患者には減塩の食事がお薦めです。基本的日本人の食事は、世界の基準と比較しても非常に多くの塩分を摂取しています。例えば 日本人男性の塩分摂取量は世界保健機関の塩分摂取量の目標値の２倍以上です。残念ですが日本食は、ヘルシーでバランスの...

毎年新年の初めに食べるのが『おせち料理』縁起物で特別な料理ですよね。しかし、おせち料理は日持ちする様に味付けが濃かったり、たんぱく質が多かったりと僕ら腎臓病患者にとっては落とし穴が沢山あるんです！大切な家族と同じようにおせち料理は食べられな...

『腎臓病食研究家』で「野菜スペシャリスト」のとしおです。みなさんは《おせち》の準備はおすみですか？本日は僕ら腎臓病患者でも安全・安心して食べれる無塩ドットコムさんから販売されている食塩無添加の2024年《おせち》の情報です。他では買えない減...

『腎臓病食研究家』で「野菜スペシャリスト」のとしおです。みなさんは普段水分補給はどうしていますか？僕ら腎臓病患者は塩分やカリウムやリンの制限があるので気を付けて飲みますよね。そこで本日はジュースやみそ汁は腎臓病食の市販品で飲みましょう！おす...

『腎臓病食研究家』で「野菜スペシャリスト」のとしおです。みなさんは腎臓病に良い食べ物はあると思いますか？あるといいですよね。そこで本日は最初に腎臓病患者さんが気になっている方の多い「腎臓病に効く食べ物はあるのかどうか」について、結論から先に...

『腎臓病食研究家』で「野菜スペシャリスト」のとしおです。いや～もう10月です。早いですよね！少し気が早いですが来年の『おせち料理』が始まっています。そこで本日はミールタイムの「私のおせち」という腎臓病食の『おせち料理』をご紹介します。ミール...

『腎臓病食研究家』で「野菜スペシャリスト」のとしおです。みなさんは和食を中心とする外食「大戸屋ごはん処」によく行きますか？僕は和食が好きなので外食する時はよく行きますね。またバターや乳製品を使う洋食よりたんぱく質を抑えられるので和食を選んで...

こんにちは『腎臓病食研究家』で「野菜スペシャリスト」のとしおです。みなさんは普段の食事で好きな「ご飯のお供」がありますか？『ふりかけ』や『海苔の佃煮』『漬物』などどれも美味しいですよね！しかしどの商品も「ご飯のお供」として考えると、塩分の低...

自宅でも「減塩梅干し」は作れるの？《減塩梅干し》の作り方をしりたい。一見難しそうなイメージがある減塩梅干作りですが、自宅でも簡単に作れますよ。そこで本日「減塩梅干し」の作り方そして気をつけるポイントについて解説します。自宅で減塩梅干の作り方...