減塩食品
腎臓病でも美味しい「中華ドレッシング」を発見！
料理レシピ 食べ方を変えるだけで
僕ら腎臓病患者は食べ方を変えるだけでも減塩になります。 減塩になる食べ方 【みそ汁は１日１杯までに】健康の人なら身体に良い発酵食品の味噌汁も１杯には約1.5gの食塩が含まれるため、１日１杯を目安にしましょう。またなるべく味噌汁の具材を多くし...
料理レシピ 調理法を変えて減塩に
僕ら腎臓病患者は日頃の調理法を工夫したり変えたりして減塩していきましょう！ 簡単に出来る減塩法 【香味野菜やハーブを使う】ねぎ、生姜、ニンニクなどの香味野菜や、パセリ、バジル、ローリエなどのハーブで料理すると、塩分が少なくても美味しく感じら...
料理レシピ 「食べ方を工夫して」
僕ら腎臓病患者にとっては減塩はとっても大切です日頃の食事も食べ方を工夫しましょう 「小皿にとってつけよう」 「小皿にとってつけよう」調味料はかけるのではなく、小皿にとってつけて食べましょう。冷奴や目玉焼き、餃子、焼肉などを食べるときはソース...
料理レシピ 多くの減塩食品には！
僕ら腎臓病患者は減塩しなくてと思い、数多くの減塩醤油・減塩味噌・減塩ポン酢・減塩のお塩・減塩漬物など・・・ 一式そろえたから一安心と思うと 僕ら腎臓病患者は減塩しなくてと思い、数多くの減塩醤油・減塩味噌・減塩ポン酢・減塩のお塩・減塩漬物など...
食材 どっちを食べる、赤身？白身！
選ぶならどっち？ 赤身の魚それとも白身の魚？ 赤身の魚それとも白身の魚？ 僕ら腎臓病患者は選ぶならどっち？ 赤身の魚それとも白身の魚？ 【赤身の魚の栄養成分】（100g当たり） さばやマグロなどは常に海を回遊する赤身魚です。肉質に弾力があり...
食材 実際には、どれくらい食べれるの？
僕ら腎臓病患者の食事療法で気を付けたいのは【たんぱく質】【カリウム】【リン】【塩分】【エネルギー】になりますね。今までは好きなものを好きなだけ食べていたけど・・・・ 魚に多く含まれる栄養成分 突然急に、腎臓病と言われ食事制限が必要になって、...
食材 エネルギーアップを目的とした治療用特殊食品
エネルギーアップを目的とした 僕ら腎臓病患者のためのエネルギーアップを目的とした治療用特殊食品とは？ 僕ら腎臓病患者のエネルギーを補うことを目的とする食品で、そのエネルギー源が「炭水化物やでんぷん」を主成分とするものと「油脂類」を主成分とす...
食材 腎臓とコーヒーの関係
腎臓とコーヒーの関係ついて！ 僕ら腎臓病患者が腎臓を健康な状態で保つためには、十分な水分が必要となってきます。 コーヒーの飲み過ぎは 。。。 そこでコーヒーの飲み過ぎはカフェインの利尿作用が強く働いてしまい、体内の水分が外へ排出され過ぎてし...
通院日誌 通院日誌
今日は二ヶ月に一度の
大学病院での「腎臓内科」診察日です。
正直言って毎回、血液検査や尿検査でドキドキしますね。
たんぱく質 飲み物に注意して
しっかりと毎食、野菜の茹でこぼしや果物を控えるなどカリウムに気を付けているのになぜか病院で検査をするとカリウムやリン数値が高くなってしまう。 健康に良いと思っていたけど・・・ しっかりと毎食、野菜の茹でこぼしや果物を控えるなどカリウムに気を...