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『バーミヤン』のデザート「果肉入りレモンのオーギョーチ」

おやつ

「腎臓病食研究家」で
『野菜スペシャリスト』のとしおです。
みなさんはファミレスにはよく行きますか?
先日、中華レストラン『バーミヤン』で食べた
《果肉入りレモンのオーギョーチ》が美味しかったので、
今回はこのデザートをご紹介しようと思います。

バーミヤン 人気デザート

《果肉入りレモンのオーギョーチ》
バーミヤン 人気デザート
腎臓病にも良い愛玉子オーギョーチとは?

《果肉入りレモンのオーギョーチ》食べた感想

バーミヤン 人気デザート
《果肉入りレモンのオーギョーチ》 感想 は
よく見るとゼリーのような物体に、
赤い繊維のようなつぶつぶがまざっています。
食感はゼリーと言うより
とても柔らかいくず餅のようなで非常に良い食感ですね。

これ自体には味はついていないようで、
爽やかなレモンのシロップと一緒にすするようにして食べます。

このシロップも甘すぎることの無いので、
絶妙な甘みのシロップでオーギョーチとの相性が良いですね!

その他の具材は、
レモンのシロップ漬けが2切入っているのですが、
これもほど良い甘みと酸味がと皮から出る苦
味が何とも言えないアクセントになって
オーギョーチを引き立てていますね。

赤く綺麗なクコの実も、
このレモンのシロップをたっぷりと吸い込んでいるので
彩りや可愛い見た目だけではなくちゃんと美味しいです。

オーギョーチには体の熱を逃す作用や、
僕ら腎臓病患者には嬉しい利尿効果があります。
体内の余計な水分を外に出して、
むくみにも良い食材になりますね。

でも簡単に食べれるデザートではないので
中華レストラン『バーミヤン』で食べれる
《果肉入りレモンのオーギョーチ》は嬉しいですね。
みなさんも一度『バーミヤン』で
食べてみてください!!

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