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じゃがいもの制限の理由

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僕ら腎臓病患は食事でカリウムが溜まり過ぎると、
不整脈が出たり、しびれや、脱力などの症状が現れます。

【じゃがいもの制限の理由】
僕ら腎臓病患は食事でカリウムが溜まり過ぎると、
不整脈が出たり、しびれや、脱力などの症状が現れます。

そのカリウムが多い食品の代表的なものがじゃがいもですね。
そして中でも
じゃがいもを揚げた料理や市販のフライドポテト、
じゃがいも料理などはカリウムがおおいので避けるようにしましょう。
じゃがいもなどを家で調理する際は、
茹でこぼすことや、水にさらすことで、
減らすことが可能になります。
芋などを食べる時は
家で調理したものを食べましょう。

腎臓病患者にとって不整脈は、
時として心臓の機能が止まり、
命にもかかわるもので厳しい制限が必要になります。
栄養士など専門家の指導を受けるようにしましょう。

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