《消費者庁許可特別用途食品》

『げんたそば』は
2021年4月にリニューアルして
消費者庁の
《消費者庁許可特別用途食品》になりました。
僕ら腎臓病患者でも
低たんぱく質なので安心してたべれます。

独自製法により、
コシのあるそばが楽しめますよ。

特別用途食品について

特別用途食品(特定保健用食品を除く)は、乳児の発育や、妊産婦、授乳婦、えん下困難者、病者などの健康の保持・回復などに適するという特別の用途について表示を行う食品です。

特別用途食品として食品を販売するには、その表示について消費者庁長官の許可を受けなければなりません(健康増進法第43条第1項)。 また、表示の許可に当たっては、規格又は要件への適合性について、国の審査を受ける必要があります。

特別用途食品について | 消費者庁 (caa.go.jp)

《栄養成分》

《栄養成分》

【乾麺（100g)たり】

成分	含量
エネルギー	359Kcal
たんぱく質	2.4g
脂質	0.2~1.1g
炭水化物	83.7g
食塩相当量	0.01~0.02g
ナトリウム	2~7mg
カリウム	93mg
リン	5.1mg

【ゆで麺（200g)強火で7分間ゆでる】

成分	含量
エネルギー	246Kcal
たんぱく質	1.8g
脂質	0.6g
炭水化物	58.2g
食塩相当量	0.006g
ナトリウム	2mg
カリウム	18.4mg
リン	32.0mg

乾麺100gをゆでますと、
麺からでんぷん等がゆで汁に溶け出るとともに、
水分を含み重量が約200gになります。
そのために、
ゆで麺は乾麺の栄養成分値とは異なります。
食べるときは、
ゆで麺の栄養成分参考値をご使用ください。

こうして《栄養成分》を見ると
ゆでるとたんぱく質やカリウムやリンが減り
僕ら腎臓病患者でも安心して美味しく食べれます。

《召し上がり方》

《召し上がり方》
1.大きめの鍋にたっぷりの水(麺がおどるくらいの量)を入れて、
　沸騰したらげんたそばをパラパラと入れます。

2.強火のまま、温かくしてお召し上がりの場合は7分、
　冷たくしてお召し上がりの場合は9分を目安にゆでてください。

3.ふきこぼれそうになったら、
　火力を適度に調節してください。ゆですぎは味を落とします。

4.ザルにとり、手早く充分に水洗いして、
素早く水を切ってください。水の中に長く置くと味が落ちます。

価格と賞味期限

『げんたそば』300g
価格:460円 (税込)になります。
賞味期限保証 1ヶ月以上です。

まとめ