みなさんどうも！
『腎臓病食研究家』で
「野菜スペシャリスト」のとしおです。
しっかりと食べていますか！
痩せてきていませんか！！
食事の制限を気に過ぎて、
毎日の食事が食べる量が減るので
最近は体重が減ってきてしまった。
実はこれ、
僕ら腎臓病患者あるあるですね。
腎臓病食の特徴一つとして、
たんぱく質制限があります。
具体的には、
たんぱく質食品である肉・魚・卵・大豆製品の
食べられる量を少なくすることです。
ですが大切なことが一つ！
たんぱく質はエネルギーも持っています。
そのために
たんぱく質を減らすと、
自動的にエネルギーも減るんですね。
たんぱく質制限だけ注意すぎると、
エネルギーも減って激痩せていた
という事態が起きるのです。
しかも、どこが一番痩せると思いますか？みなさん
腕や足などの筋肉が痩せていくんですよ。
なので大切なことは
腎臓病食に取り組むには順番があるとです。
《その順番は》
①高エネルギー
②低たんぱく質
③減塩
④低カリウム
そう1番に考えるべきは、
糖質と脂質でエネルギー補給をすることです。
やはり毎日の食事で
しっかり糖質と脂質でカロリーアップをしていくのが重要です。
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