美味しい!腎臓病食ライフ

美味しい腎臓病食情報をお届けします

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食材

食材別のカリウムを減らす方法【野菜編】

僕ら腎臓病患者にとって「高カリウム血症」の原因なるカリウム。カリウムは水に溶ける性質があるので、茹でこぼしたり、水さらしをすることで、減らすことができます。しかし、使う食材によって処理方法は様々です。 『食材はすべて茹でこぼしたほ...
低たんぱくご飯

「たんぱく質調整ごはん」の代用品はコレだ!

みなさんは普段の食事でのたんぱく質制限でのゴハンは何を食べていますか?今日は「たんぱく質調整ごはん」代用品のお話です! 「たんぱく質調整ごはん」の代用品はコレ 僕ら腎臓病患者は普段からたんぱく質を制限されているのでご飯は「...
料理レシピ

腎臓病患者は注意して肉や魚のリンとは違う? 食品添加物のリンについて

インスタント食品などに含まれている 食品添加物のリンについて紹介します。
料理レシピ

腎臓病は食事から便秘対策を!

僕ら腎臓病患者は便秘になりやすいと言われていますね。便秘になるとお腹が痛くなったり、吐き気を伴う恐れがありますから注意です。今回は便秘対応について詳しくご紹介していきたいと思います。 『便は何からできているの?』 『便は何...
料理レシピ

天かすを活用して手軽にエネルギー確保

腎臓病食になると毎日の食事でエネルギーを確保するために、献立に頭を悩ませますね。そこで今回は、カロリーアップに強い味方天かす(揚げ玉)のご紹介です。 天かすについて 天かすについて 「天かす」といえば、お好み焼きやう...
減塩食品

医師も推奨ショップ!減塩専門店「無塩ドットコム」のお得な初回限定8点セット!

今日は僕ら腎臓病患者にとって医師も推奨ショッ!No.1減塩専門店その名前は『無塩ドットコム』そんな、『無塩ドットコム』さんから販売されているのが初回限定8点セット!です。どんな8点セットでしょうか?! 『無塩ドットコ...
食材

腎臓病患者のエネルギーアップに! 粉あめ

僕ら腎臓病患者の食事療法のポイントの1つが、必要なエネルギーを確保することですね。今日はエネルギーアップに効果的な粉あめについて詳しくご紹介します。 【粉あめってどんな食材?】 【粉あめってどんな食材?】粉あめはでんぷんを...
料理レシピ

腎臓病でも大丈夫!サラダの食べ方

僕ら腎臓病患者でも自宅で毎日調理をするのが大変だ!外食やできあいのものもたまには食べたい!そんなときも、たまにはありますよね。 そこで、今日はコンビニでの食事の選び方のコツ。食事制限があっても大丈夫なコンビニでのサラダの食べ方につ...
通院日誌

2022年8月16日通院日誌

「腎臓病食研究家」のとしおです。本日は、二ヶ月に一度の大学病院での通院日誌です。僕と同様な腎臓病患者さんの参考や励みになれば嬉しいです。 検査結果 二ヶ月に一度の大学病院での定期健診でしたが今回は大分悪かったですね。残念で...
減塩食品

大発見!腎臓病でも食べれる【梅干し】の3つの秘密とは?

僕ら腎臓病患者でも美味しく食べれる【梅干し】の3つの秘密についてです。 3つの秘密 その1【食塩ゼロでの梅干し!】普通の梅干しは塩漬けした梅を天日干しして作りますがこの商品は食塩を使わずに、天然素材だけで漬けた和歌山発の食...
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