「うどんとそば」、どちらを食べれば身体に良い？！

日増しに暖かくなり
のど越しのいい麵類が食べたくなる季節ですね
特に、うどんとそば！
僕ら腎臓病患者は
うどんとそば、どちらを食べれば身体に良いのでしょうか？

答えを言うと「うどん」です！

答えを言うと「うどん」です！
それは、うどんに比べてそばの方が
たんぱく質が多く、リンも多めになるからです

ただし、これは標準量の麺のみで比較ですが
実際には、製造メーカーや店によって1人前の分量が異なり。
また、月見や天ぷらなど、
メニューやトッピングによってリンの値はさらに増えます。

そして、忘れてはならないのが
麺につきものの「汁」の存在！
うっかり汁を飲み干してしまうと、
食塩の摂取量がさらに高くなってしまうので、
僕ら腎臓病患者は注意が必要です。

また、インスタント食品
カップ麵は特にリンが多く
食品添加物も多く含まれているので
食べるのは避けたほうが良いです！！

まとめ

麺類は、
特にうどんは消化が速いです
数時間でお腹がすいてしまい、
つい間食をとってしまう方がいるかもしれません。

例えば間食で食べてしまう、
乳製品やつまみなどの保存料にもリンが含まれています。
自分の体にとっての適量、ほどほどを心がけましょう。