2022-09

『腎臓病食研究家』のとしおです。みなさんは毎日の食事の献立を決めるの大変でありませんか？！今日はそんな食事制限がある僕ら腎臓病患者が毎日の献立に役立つサイト紹介です。 腎臓病患者に便利なサイト『腎臓病食.com』 食事制限...

みなさんはコンビニのセブンイレブンを利用しますか？セブンイレブンなどのコンビニの食事は、どうしても塩分などが高いものが多いですね。したがって、僕ら腎臓病患者はコンビニ食品食べてもいいのかと疑問な人もいるでしょう。今回は、「野菜スペシャリ...

本日は、ひと月に一度の大学病院での通院日誌です。僕と同様な腎臓病患者さんの参考や励みになれば嬉しいです。 結果が悪かったので 先月の健康診断の結果が悪かったので一月後の今日大学病院に行って来ました。少しは良い結果になると期...

最近の日本では度々大きな台風や地震、大雨など災害が起こりますね。僕ら腎臓病患者も緊急時に困らないよう、日頃から災害に対する備えが大切になります。災害時は食べられる食品が限られてきます。今回は災害時の腎臓病患者の食事の注意点についてまとめ...

僕ら腎臓病患者にとって食卓に欠かせない食材がもやしです、比較的安く手に入り便利ですよね。みなさんは、もやしについて詳しく知っていますか？本日は「野菜スペシャリスト」の僕がもやしの由来や栄養成分など、もやしについてご紹介しますね！ ...

お寿司やサラダのドレッシングなど色々な料理に使われる調味料がお酢ですね。塩分も少ないので僕ら腎臓病患者は減塩料理で積極的に使いたい調味料ですね。毎日の腎臓病食をお酢を使って美味しく食べるために今回はお酢について詳しくみていきます。 ...

みなさんは甘酒はお好きですか？！時々テレビ番組でも取り上げられていますねそんな甘酒ですが、実は僕ら腎臓病患者にもうれしい効果があるんです！ それが、僕ら腎臓病患者の天敵！！ 《便秘の改善》です。今回はそんな嬉しい効果がある甘...

子供のころ実家の料理が濃い味付だった人は、『減塩』に苦労していると思います。また、減塩を意識するあまりに毎日の食事が楽しくなくなっていませんか？しかし、なにも減塩=薄味ではありません。今回は減塩に使える　 薬味・スパイスについて紹...

簡単! 低たんぱくごはんの炊き方僕ら腎臓病患者にとってたんぱく質制限を行う上で欠かせないのが、低たんぱく質のご飯ですね。毎日毎食のことなので、炊飯器でまとめて炊いておいてラップに包み冷凍庫で保存している方も多いかと思います。ヤバイ！！「...

ここ数年前からですが巷で噂になっている亜麻仁油。時々テレビで特集されていますね。実はこの亜麻仁油は僕ら腎臓病患者にピッタリの油なんです今回は亜麻仁油のあれこれを紹介しますね。 『亜麻仁油とは』 『亜麻仁油とは』亜麻の種子（...