腎臓病でも美味しい【ふりかけ】
2022-09
食材別のカリウムを減らす方法【野菜編】
僕ら腎臓病患者にとって「高カリウム血症」の原因なるカリウム。カリウムは水に溶ける性質があるので、茹でこぼしたり、水さらしをすることで、減らすことができます。しかし、使う食材によって処理方法は様々です。 『食材はすべて茹でこぼしたほうがいい?...
「たんぱく質調整ごはん」の代用品はコレだ!
みなさんは普段の食事でのたんぱく質制限でのゴハンは何を食べていますか?今日は「たんぱく質調整ごはん」代用品のお話です! 「たんぱく質調整ごはん」の代用品はコレ 僕ら腎臓病患者は普段からたんぱく質を制限されているのでご飯は「たんぱく質調整ごは...
腎臓病患者は注意して肉や魚のリンとは違う? 食品添加物のリンについて
インスタント食品などに含まれている
食品添加物のリンについて紹介します。