卵のたんぱく質は

僕ら腎臓病患者は
鶏卵はたんぱく質制限のため食べるのを・・・

鶏卵には小1個（正味50g）には

鶏卵には小1個（正味50g）には
約6.2gのたんぱく質が含まれていますね

そのため僕ら腎臓病患者は、
鶏卵はたんぱく質のかたまりなので、
まったく食べていないと思ってしまいますが

しかし、卵のたんぱく質は、
アミノ酸の中でも人間の体内では作れない
必須アミノ酸をバランスよく多く含んでおり、
非常に質の良いたんぱく質といえるのです。

ビタミンやミネラルなども豊富で、栄養価が高いので、
できれば食べ方や量を調整して、毎日1個は食べたい食品です。