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腎臓病患者は絶対に《○○はするな!!》

料理レシピ

「腎臓病食研究家」で
『野菜スペシャリスト』のとしおです。
みなさんは普段から食事を食べれていますか?
主食を抜いたりすると
僕ら腎臓病患者は大変なことになりますよ!!

主食は食べよう

みなさんの中には
どうしても体重が増え過ぎるから、
ごはんを抜いている人や
普段の半分にしているという人はいませんか?
主食の主な栄養素である炭水化物は、
僕ら腎臓病患者でも
1日のエネルギーの半分以上を占めています。

主食を抜いたり半分に減らしたりすると、
エネルギー不足になる可能性があります。
また体重の増加は、
水分や塩分の影響もありますよ。

どうしても
主食があまり食べられない方は、
春雨やくずきりなどの
でんぷん製品を活用すると良いでしょう。
調理法としては
湯でこぼした野菜を使った炒め物したり
ドレッシングやマヨネーズを使ったサラダなどにしましょう。

僕ら腎臓病患者は特にエネルギー不足なるので
毎日きちんと三食を心がけましょう。
また、「お茶漬け」「かけうどん」など
主食だけでおかずのない食事にならないようにしましょうね。

《栄養補助食品を活用する》

《栄養補助食品を活用する》

食事でエネルギーを摂ることが難しいときは
間食(おやつ)を取り入れるのも良いでしょう。

また、少量でも高エネルギーな
栄養補助食品を活用する方法もあります。
栄養補助食品には飲料タイプやゼリータイプのものがありますので、
お好みのものを試してみてください。

通信販売などインターネットで購入することもできます。
使用する際には、
主治医や管理栄養士にご相談しましょうね。

《腎臓病食専門店》のビースタイルでは
色々な栄養補助食品
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僕ら腎臓病患者は
どうしてもむくんだりして
体重が気になりますよね。
ですが、主食のご飯を抜いたり
半分にするとエネルギー不足になります。
毎日きちんと三食を心がけましょう。

どうしても
食べられない人は
少量でも高エネルギーな栄養補助食品を活用しましょう
飲料タイプやゼリータイプのものがありますので、
お好みのものを試してみてください。

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